طريقة عمل كرات الشوكولاته بجوز الهند

طريقة عمل كرات الشوكولاته بجوز الهند. وضع الكرات في صينيّة زجاجية واسعة، ثم إدخالها إلى الثلاجة. أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركي الكرات تبرد.

طريقة عمل كرات الشوكولاتة بجوز الهند الاكيلة
طريقة عمل كرات الشوكولاتة بجوز الهند الاكيلة from elakela.com

ثم بعد ذلك نقوم بإضافة كمية الحليب المكثف تدريجياً مع الإستمرار في الخلط. نصنع كرات صغيرة من المزيج ونغطي نصف الكمية بجوز الهند. يمكن تحضير كرات الشوكولاتة بعدة طرق وعدة مكونات، منها البسكويت ومنها فتات الكيك وغيرها.

طريقة عمل كرات جوز الهند بدون فرن.

يضاف الكاكاو وجوز الهند وتقلب المكونات ثم يضاف الحليب المكثف المحلى. طريقة تحضير كرات جوز الهند الباردة : نصف كوب كاكاو • زيت مازولا.

نطحن البسكويت جيدا في الكبة ثم يوضع في وعاء مع الكاكاو ونقلب يضاف الحليب المكثف ونعجن لحين الحصول على خليط متجانس.

نغلف الصينية بورق الزبدة، ثمّ نضع فيها كرات الشوكولاتة، ونُدخلها إلى الثلاجة مدّة عشر دقائق. اطحني البسكويت جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي وضعيه في وعاء. تكوير الخليط على شكل كرات.

وضع الكرات في صينيّة زجاجية واسعة، ثم إدخالها إلى الثلاجة.

· تغطية كرات جوز الهند، ثمّ تغطيسها بالشوكولاتة المذابة. وضع البسكويت، والكاكاو، ونصف كمية جوز الهند في وعاء والخلط جيداً. تكوير الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم تغليف الكرات بالكمية المتبقية من جوز الهند المطحون.

تشكيل الخليط على شكل أصابع طوليّة، ثمّ وضعها في صينية واسعة، وبعدها إدخالها إلى الثلاجة لمدّة ساعة أو حتى تتماسك.

يُضاف السميد والكاكاو إلى ما سبق مع التحريك لمدة ربع ساعة تقريبًا. تمرر الكرة على طبق فيه جوز الهند المبشور، ثم تكرر العملية حتى تنتهي كمية العجينة كاملةً. كرات الشوكولاتة من أكثر الحلويات المحببة لدى الجميع خاصة بعد الوجبات الدسمة حضرت الشيف مارغو قبطي من مطعم مارغو بعمّان وصفة كرات الشوكولاتة بجوز الهند.

إسحقي البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي أو الشوبك ثمّ ضعيه في وعاء.

تشكل كرة صغيرة من العجين ونقعها في جوز الهند والفستق. شكلّي من الخليط كرات متوسطة الحجم ومتساوية. توضع كرات الشوكولاتة في طبق وتوضع في الثلاجة.

أضف تعليق