كيفية عمل القلقاس

يغسل القلقاس بعصير الليمون والخل ثم يغسل بالماء عدة مرات ويترك جانباً.

اشتق اسمه الإنجليزي ( elephant ear) من أوراقه الكبيرة التي تشبه آذان الفيلة، بينما اسمه العربي قلقاس مقتبس. اليكم وجبة القلقاس على الطريقة المصرية المشهورة اللذيذة والسهلة ايضا كما سنقدمها الان ، وذلك لان القلقاس له كثير من الفوائد الصحية للانسان. يعدّ نبات القلقاس مصدراً غذائياً مهماً؛ إذ إنّه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وهذا ما يجعله ذو قيمة غذائيّة عالية، وهو يحتوي على.

نقوم بتقشير القلقاس وغسله جيدًا بالماء.

أضيفي القلقاس والمرق والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج. اغسلي القلقاس مرة أخرى بعد التقطيع بالماء الدافئ والبارد تباعًا، حتى. يفرم السلق والكزبرة على الماكينة أو المخرطة حتى يصبح ناعماً.

تعتبر طريقة صنع القلقاس بسلق القلقاس من الأطعمة الشائعة في الدول العربية ، وهو من الأطباق الرئيسية في بلاد الشام ، ويمكن تناوله بعدة طرق مختلفة ، كما تتنوع طريقة صنع.

محتويات١ القلقاس٢ القلقاس بالسلق٢.١ المقادير٢.٢ طريقة التحضير٣ طريقة عمل السلق للقلقاس٣.١ المقادير٣.٢ طريقة التحضير٤ طريقة عمل قلقاس بالسلق وزيت الزيتون٤.١ المقادير٤.٢ طريقة التحضير٥ طريقة عمل القلقاس باللحمة. نصف كيلو من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة. طريقة عمل القلقاس مع السلق والطماطم.

بعد غسله نقوم بتقطيع القلقاس إلى قطع أو مكعبات صغيرة الحجم.

طريقة تحضير القلقاس بالسلق في 7 خطوات سريعة. على نار متوسطة، ذوّبي القليل من السمن، ثم ضعي باقي الثوم والكزبرة، وقلبي لمدة دقيقتين. قومي بوضع القلقاس المقطع بعد غسله جيداً في قدر.

اسلقي اللحم وضعي معه البصل والحبهان والتوابل.

• كزبره ناشفه • فلفل اسود • كمون • ملح. القلقاس مع السلق والطماطم من الأطباق الشعبية المعروفة و القلقاس مع السلق والطماطم من الأطباق المميزة التي يحبها الجميع وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان. طريقة عمل القلقاس بالسلق جديدة وسهلة.